Bygland Raftevold For the Love of Kveik
Bygland Bryggeri
12C – Kornøl
Bestillingsutvalget
Slippdato 05.02.2022
I serien «For the Love of Kveik» handlar det om å ære kveiken og garden han kjem frå. Denne runden er det Terje Raftevold-kveiken frå Hornindal. I dette ølet brukar me einerlog, men berre ei avgrensa mengde humle. Vørteret blir ikkje kokt, berre pasteurisert, før me tilfører kveiken på over 30°C. Det gjer at esterane av ananas og steinfrukt skin gjennom på både aroma og smak – avrunda av den fyldige munnkjensle råøl gjev. Server på 10°C.
Aroma: Fruktig og litt krydret aroma fra kveik, lyst malt og einer, innslag av sitrus, tørket frukt og urt.
Smak: God fylde og friskhet, preg av lyst malt, einer, sitrus, tropisk og tørket frukt, urt og krydder.
Stil-analyse
Kommentarer
-
Ingen kommentarer ennå.